A Teja chili Észak-Indiából származik, Delhitől északra és Pandzsábtól keletre, amely évszázadok óta a világ egyik legjelentősebb termesztési területe az íz és aroma előállítása szempontjából.
A Teja S17 Cayenne típusú chili, amely különbözik a hagyományos Cayenne S4 chiliktől, kissé más íz, de nagyon fűszeres ízélmény és 80.000 SHU körüli csípősség.
A Cayenne Chili egy nagy klasszikus a chili világában!!!
Az egész világon ismert, évszázadok óta használják a receptekben, beleértve a titkos recepteket is, nem véletlenül.
A Cayenne chili éppen megfelelő ahhoz, hogy egy jó adag csípősséget és ízt adjon anélkül, hogy túltengne az étel többi összetevőjén, kiegyensúlyozott ételkiegészítést biztosítva!
Az elmúlt 500 évben több száz fajta Cayenne chili alakult ki a világon, ennyi Cayenne típus mellett kialakult egy szabvány, az S4 Cayenne, ez a szárított chilipor, amelyet az indiai konyhában, Amerikában, a világ minden részén megtalálhat a boltokban.
Rengeteg recept a világ minden tájáról mutatja ennek a chilinek a népszerűségét.
